میوه ها بزرگترین و مطبوعترین منبع انرژی زا و حیات بخشی هستند که در اختیار انسان قرار دارند . میوه ها وقتی به تنهایی و در زمان مناسب خورده شوند هضم و جذب آنها سریع تر انجام می گیرد . میو ه ها به شما زیبایی ، سلامت ، انرژی ، طول عمر ، شادابی و و زنی متعادل می بخشند . آب و سوخت بدن را تامین و در سم زدایی نقش به سزایی دارند . بدن انسان باید به طور مداوم از مواد سمی و زاید پاک شود و بهترین روش برای این کار مصرف غذاهایی است که دارای درصد بالایی آب طبیعی هستند . میوه ها به علت خاصیت
طبیعی به بدن انسان این امکان را می دهند که خود را تمیز نموده و مواد زاید ایحاد شده را از دستگاه خود خارج سازند و این کار باعث تقویت بدن شده و موجب حداکثر بازدهی خواهد شد . میوه را به علت داشتن کربوهیدرات ، الیاف غذایی ، آب ، و یتامین و املاح معدنی باید چند بار در روز به گونه ای متنوع مصرف نمود . توجه داشته باشید میوه ها نباید به مدتی طولانی در معده بمانند پس به نکات زیر دقت کنید : هرگز میوه را با غذای دیگری میل نکنید . پس از صرف غذا نباید میوه مصرف کنید . خوردن غذا بعد از خوردن میوه و با فاصله کم اشتباه محض است . حال به خواص بعضی
از این میوه های خوشمزه می پردازیم :
گریپ فروت : مملو از ویتامین ث و ب و پتاسیم و کلسیم و آهن می باشد . انباشته از کاروتن یعنی زمینه ساز وینامین آ می باشد . دارای بیو فلاو و نویید است که شما را در مقابل بیماری های قلبی محافظت می کند .
تمامی مرکبات کلسترول خون را به علت وجود( پکتین یا ماده الیافی پوست و ورقه های نازک مابین پوست های آنها) پایین می آورند .
توت فرنگی : کلسترول خون را پایین می آورد . فنول موجود در آن محافظی موثر برای قلب می باشد . کالری کمی دارد و سرشار از ویتامین است . فاقد چربی اشباع است . حاوی املاحی چون
آهن ، فسفر ، کلسیم و پتاسیم است . منبع خوبی از ویتامین ث فولات ، فیبر و آنتی اکسیدان ها می باشد . فشار خون بالا را کاهش می دهد .
انگور : خون را تصفیه می کند . به علت داشتن منگنز، عامل رشد است . چهره را روشن می کند . تقویت کننده نیروی عضلانی است . برای سلسله اعصاب مفید است . به علت داشتن فسفات زیاد غذای مغز و سلسله اعصاب است . سبب ازدیاد هوش و حافظه می شود . حاوی پتاسیم است که فلزی نشاط آور است . ذهن را فعال و عضلات را قوی می کند .
زرد آلو: حاوی مقدار زیادی بتا کاروتن می باشد . مملو از ویتامین A است . تقویت کننده
بینایی و باعث جلای چشم می شود . عمر را طولانی می کند . توانایی فعالیت بدن را افزایش می دهد . برای درمان بیماری های روحی و روانی ، عصبی ، بی خوابی ، گیجی ، خمودگی ، خستگی شدید و فراموشی بسیار مفید است . آرام بخس اعصاب بوده و نشاط آور است . تقویت کننده اعصاب است و برای افرادی که اهل مطالعه ، تفکر ، و تعمق می باشند بسیار مفید است . به علت داشتن کبالت در درمان کم خونی مفید است . ملین است . خنک کننده است . برای کنترل انواع سرطان مفید است . حاوی آهن و پتاسیم است .
موز : دارای پتاسیم است . منبع خوبی برای ویتامین ( ب6 ) فولیک
اسید است . دارای ویتامین ث می باشد که برای مقابله با التهاب مفاصل مناسب است . به علت فیبر غذایی در کاهش وزن موثر است . چون باعث می شود بدون مصرف کالریهای اضافی ، کاملا سیر شوید .
گرمک و طالبی : سرشار از مواد معدنی ، مثل : پتاسیم ، فسفر ، کلسیم و نیز پروتئین ، فیبر و قند می باشند . مقوی قلب هستند . حاوی منیزیم می باشند ، از همین رو آرام بخشند . فشار خون بالا را کاهش می دهند . ملین می باشند . سموم بدن را از بین می برند . خاصیت تقویت کنندگی داشته و احیا ء کننده سلولی و از عوامل تجدید جوانی می باشند . کلسیم موجود در آنها تقویت
کننده عضلات می با شد . مدر بوده و خون را رقیق می کنند . برای کم خونی مفید هستند . برای افرادی که نقرس و روماتیسم دارند مفید می باشند .
هندوانه فشار خون را پایین می آورد . ضد تهوع می باشد . ضدعفونی کننده بدن و پاک کننده خوبی برای روده ها می باشد . برطرف کننده تشنگی است . برای افرادی که ادرارشان غلیظ و زرد رنگ با بویی تند می باشد مفید است . حاوی ویتامین هایی چون آ ، ث ، و بتاکاروتن و لیکوپین می باشد . به همین دلیل ضد استرس بوده و صدمات ناشی از استعمال دخانیات و سموم محیطی و دارویی را کاهش می دهد . لیکوپین موجود در آن پوست را
در برابر اشعه ماوراء بنفش حفظ می کند . مفید برای بیماریهای آلزایمر و پارکینسون می باشد . آب هندوانه برای رفع یبوست بسیار مفید است . مدر می باشد .
انار: خون ساز بوده و خون را تصفیه می کند . آب انار مقوی قلب است . تقویت کننده حافظه می باشد . این میوه چون روده و معده را پاک می کند جدار روده را برای دفاع و دور کردن ویروس ها آماده می کند . بنا بر این سموم به خون و قلب نمی ریزند و قلب حیات تازه ای می یا بد . سلولهای کبد را فعال می کند . خانم های باردار با خوردن آن کمک شایانی به جنین خود می کنند . انار معده را دباغی و به ذهن و روح
انسان نیرو می بخشد .
سیب : سیب قرمز مفیدتر از سیب سفید است . به شرط آنکه تازه و با پوست خورده شود . خنثی کننده سموم می باشد . دارای ویتامین ب ، آ ، و ث ، است . دارای کلسیم ، منیزیم ، پتاسیم ، سدیم و آهن است . به علت داشتن فسفر تقویت کننده اعصاب و مغز است . خستگی فشار ذهنی را برطرف می کند . برای مبارزه با کمبود مواد معدنی بسیار مفید است . از بین برنده بوی بد دهان است . نشاط آور است . تقویت کننده حافظه می باشد .
پرتقال : تفویت کننده ذهن و آرامش بخش اعصاب است . ضد افسردگی و آزردگی روحی است . از خستگی چشمی و فکری جلوگیری
می کند . تفویت کننده حافظه است . مملو از ویتامین ث است . املاح آن از رقیق شدن خون جلوگیری می کند . در بهبود دیابت موثر است . پرتقال ترش اثر بیشتری دارد . اثر شفا دهندگی پرتقال اسیدهای طبیعی آن است که به وسیله کبد و خون جذب و تشکیل املاحی چون : پوتاسیک ، سودیک ، سیتریک و سیترات های قلیایی می دهند . افراد اگر تا مدتی به طور مستمر آب پرتقال مصرف نمایند ، به زودی می توانند این بیماری را در خود بهیود ببخشند . در تمام مدت حاملگی خوردن پرتقال را فراموش نکنید . در یک پرتقال 23 رقم بلکه بیشتر مواد مختلف وجود دارد و ویتامین ث موجود
در آن ضد اسکوبورت می باشد . هیچ میوه ای پر منفعت تر از پرتقال برای شب نمی باشد . املاح دیگری که در پرتقال یافت می شود عبارتند از : آهن ، فسفر ، قند ، آهک ، منیزیوم ، سدیم ، پتاسیم ، کلسیم و مس می باشد . در پوست پرتقال ویتامین آ کافی وجود دارد و دارای ماده ای به نام کاروتن می باشد که در ماده زرد رنگ آن موجود می باشد . اسید های مختلفی در پرتقال وجود دارد که مهمترین آنها اسید مالیک است . اسیدهای میوه ها حتی اگر به مقدار زیادی مصرف شوند بر عکس اسید های شیمایی اکسیده شده و در سلولهای بدن سوخته م سموم را دفع کرده و خون را قلیایی می کنند
انجیر : انجیر خشک قدرت غذایی بیشتری دارد . تقویت کننده چشم است . منیع تولید انرژی است . مقوی مغز و اعصاب است . به علت داشتن فسفر و کلسیم فراوان سبب رشد استخوان ها در کودکان می شود . عناصر معدنی آن سبب تعادل حیاتی بین اندام ها و بدن می شود . ملبن است . برای بیما ران دیابتی مفید است . برای کم خونی مفید و در بدن سریع تبدیل به انرژی می شود . سرشار از کلسیم است . آب انجیر انگل های روده ای را از بین می برد . آب انجیر در رفع سنگ کلیه موثر است . در از بین بردن ضعف عمومی بدن تاثیر مفیدی دارد . مشکلات کبدی را از بین می برد .
در مراحل اولیه آبله مرغان بسیار کمک کننده و مفید است .
شاه توت : دارای ویتامین ث و آ می باشد . خستگی فکری را بر طرف می کند .
خربزه : سرشار از ویتامینهای ث ، آ ، دی ، و سلولز می باشد . مدر است . برای درمان بیماری های سنگ کلیه و مثانه مفید است . به علت داشته ویتامین آ ترمیم کننده سلولهای بدن می باشد . میزان شیر را در زنان شیر ده افزایش می دهد . برای کم خونی مفید است . رنگ پوست را روشن می کند . استقساء ( احساس تشنگی دائمی ) را درمان می کند . برای درمان بیماری سل ریوی مفید است .
تمشک : چربی را کاهش می دهد . حاوی ویتامین
آ و انواع ب و ث می باشد . دارای اسید سالسیلیک و اسید اگزالیک و کمی مواد صمغی می باشد . 13% مواد چربی و ترکیب دارویی و مقدار زیادی املاح گیاهی است . این املاح سبب قلیایی خون و مایعات شده از پیدایش استیون و فاسد شدن خون جلوگیری و از لخته شدن آن شدن و تصلب شرائین و سکته قلبی جلوگیری می کند . ضد حساسیت است . خون را تصفیه می کند . ترشحات دهانه رحم را قلیلیی می کند . مویرگها را لاروبی می کند . برطرف کننده گرفتگی صدا می باشد . راه ورود میکروبها را به عروق مسدود می کند . مدر است . کلیه و مثانه را شستشو می دهد . برطرف کننده ترشحات
زنانه و خونریزی در فواصل عادت ماهانه می باشد . بدن را خنک می کند . یرقان را بهبود می بخشد . از حدت صفرا می کاهد .
دقت داشته باشید که میوه های خشک شده ، مواد غذایی بی نهایت غلیظ شده ای هستند که باید در خوردن آنها احتیاط کرد و به طور متعادل از آنها مصرف نمود.
|