مصرف غذاهای گرم پخته شده در مقایسه با غذاهای خام و خشک، کالری بسیار کمتری داشته و مصرف این مواد غذایی در فصل بهار بروز مشکلات قلبی و گوارشی را کاهش می‌دهد
عماد معصومی متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران افزود مصرف غذاهای گرم پخته شده در مقایسه با غذاهای خام و خشک مانند غلات، نزدیک به یک پنجم کالری کمتری داشته و احتمال احساس خستگی و پرخوری را نیز کاهش می‌دهد
وی با بیان اینکه مصرف غذاهای گرم و پخته شده از بروز بسیاری از بیماری‌ها در مقایسه با زمانی که غذاهای خام و خشک مصرف می‌شوند پیشگیری می‌کند تاکید کرد غذاهای گرم و پخته شده احتمال بروز مشکلات قلبی و گوارشی را تا حد زیادی کاهش می‌دهد
معصومی یادآور شد بسیاری از عوامل بیماری‌زا و عوامل ایجاد کننده بیماری‌های مزمن در شرایط گرما و حرارت بالا از بین می‌روند و تعداد کمی از این عوامل قادر به انتقال به موجودات دیگر به ویژه انسان و در نتیجه ایجاد بیماری می‌شوند
وی افزودخوردن یک غذای پخته شده به انسان این امکان را می‌دهد که تا بعد از ظهر احساس سیری در فرد بماند و از مصرف انواع مواد غذایی پرکالری که بیشتر آنها برای بدن مضر است اجتناب ورزد معصومی خاطرنشان کرد متاسفانه تعداد کمی از افراد جامعه موارد بالا را رعایت می‌کنند و برخی آمارها نشان می‌دهد که نزدیک به 90 درصد مردم به دلیل رعایت نکردن الگوهای غذایی دچار انوع بیماری‌ها مانند سرطان، دیابت و مشکلات قلبی و گوارشی می‌شوند
